14.09.2018

Най-добрите шеф-готвачи от Sofia Restaurant Week #5 показаха майсторство в приготвянето и презентацията на вкусни ястия с розов домат и овчи кашкавал

Ресторантите The View и Vino & Tapas спечелиха специални награди за кулинарните си шедьоври в МЕТРО Академия 
 
 
 
Осем фестивални ресторанта участваха в стартиращото „Тройно Сготвено“ Събитие на петото издание на Sofia Restaurant Week и на живо приготвиха, украсиха и сервираха своите фестивални кулинарни предложения. 
Шеф-готвачите вложиха много страст и старание в приготвянето на ястия от фестивалните менюта, като представиха пред присъстващите журналисти и блогъри тайните техники и съставки на своите гурме шедьоври. 
Sofia Restaurant Week – Есен 2018 ще се проведе от 16 до 22 септември в 29 ресторанта в София, като всеки един от тях предлага по две специални тристепенни менюта на фиксирана цена от 29 лв. за всяко. Фестивалът цели обогатяване на градската и кулинарна култура и се радва на изключителния интерес на жителите и гостите на столицата. 
Фестивалът на софийските ресторанти стартира с „Тройно Сготвено“ Събитие в МЕТРО Академия, на което готвачите на участващите ресторанти готвиха и презентираха ястия с традиционни български розов домат и овчи кашкавал, украсяваха своите чинии и аранжираха стилни маси. 
„Изкуството на сервирането“ бе акцентът на събитието, като най-успешните тенденции в кулинарната презентация бяха представени от Мария Николова, собственик на ReSol, компания-лидер в ресторантското оборудване. 
Красиви и елегантни менюта и ресторантски аксесоари на DAG Style бяха показани от Цветелина Шиндарска, Мениджър „Продажби“ на Menu Moda, представител на италианската марка за България. 
Людмил Каравасилев, ПР мениджър на МЕТРО България, изрази подкрепата си към усилията на организаторите на Sofia Restaurant Week за градската и фестивална култура, и заяви че компанията му ще продължи с усилията си за популяризиране и развитие на българската храна и кулинария. 
Импровизиран конкурс в две категории отличи най-добрите ресторанти и шеф готвачи по време на събитието: 
1. Ресторант The View спечели наградата на МЕТРО за ястие с български розов домат и фермерски кашкавал от 500 лв. куверт за пазаруване; 
2. Vino & Tapas взеха приза за най-добро презентирано и красиво ястие на Menu Moda и ваучер за почивка в роден СПА курорт.